주문 전 꼭 읽어 주세요~!
타르데마 빵들을 주문해주시는 고객님들께 감사드립니다.
타르데마의 빵들은 재료준비부터,
각 반죽에 들어가는 다양한 발효종까지
모두 파티쉐의 수작업으로 만들어지는
“슬로우 푸드 수제 발효빵”입니다.
하나의 빵이 완성되기 위해서는 재료준비부터
약 5시간 정도~24시간 이상의 시간이 소요되기 때문에,
이른 새벽부터 정성스럽게 빵들을 만들고 있습니다.
저희 타르데마 스텝 모두 최선을 다해
소중하게 만든 빵들을
고객님께 빠르게 배송해 드리기 위해 노력하고 있으나,
기계로 찍어내는 빵이 아닌,
수제빵이라 주문이 많을 시에는
배송기간이 소요될 수 있습니다.
고객님들께서 택배를 주문해주시면,
이미 만들어있는 빵들이 아닌,
주문 확인 후 모든 공정과정을 거친 빵들을 만들어,
택배발송을 위한 포장을 거친 후 발송되고 있기 때문에
주문 후 배송기간은 여유롭게 잡아주시길 부탁드립니다.
빵배송시 형태 보존 및 원할한 배송작업을 위해 따로 컷팅을 해드리지 못합니다.
(리치 식빵, 통밀잡곡호두, 얼그레이크랜베리, 베지터블 식빵 제외)
자세히 보러 가기 →
#다채로운 재료들이 함께하여,
#그 맛은 매우 진지하고 깊은 고급스러움을 갖춘
#프리미엄 맛밤과 무화과 통밀 잡곡식빵
통밀잡곡베이스로 만들기 때문에 다소 투박해보이는 식빵이지만, 롤치즈, 와인에 숙성시킨 무화과, 맛밤,건포도, 호두등
다채로운 재료들이 함께하여, 그 맛은 매우 진지하고 깊은 고급스러움을 갖추고 있답니다.
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여러 가지 타르데마만의 비법이라 할 수 있는 발효종들을(천연발효종 르방, 발효생지, 탕종) 사용하여
통밀잡곡베이스이지만 촉촉하면서도 그윽한 빵결을 가지고 있답니다.
와인에 숙성시킨 무화과는 달콤하면서도 우아한 풍미를 자랑하며,맛밤, 달콤한 건포도, 고소한 호두,
그리고 롤치즈를 가득 넣어서 일반적인 치즈빵들과 비교하여도 전혀 뒤지지 않음을 느끼실 수 있으실꺼예요.
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특히나 “무화과 맛밤 통밀잡곡식빵”의 경우는
건강을 생각하시는 어르신들이나 여성분들게 특히나 인기가 많은 빵입니다.
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태생자체가 “시골빵인 깜바뉴”를 대체할 식빵으로 연구하여 만들어진 빵이기 때문에,
든든한 한끼 식사빵으로 물론, 근사한 저녁식사와 함께 할 수 있는 “식전빵”으로도 많이 사용 하시는 빵입니다.
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#Tardemah's Tip
무화과 맛밤 통밀잡곡식빵은 치즈가 많이 들어가 있는 빵이기 때문에,
슬라이스 하신 후 전자렌지 1분, 오븐이나 토스터기, 후라이팬에 구워드시면 치즈가 녹아 더욱 쫀득하고
고소한 치즈의 맛와 올리브의 그윽한 풍미를 만끽하실 수 있답니다.
또한, 본연의 맛을 더 잘 살리기 위해 “엑스트라버진 올리브유와 발사믹”을 함께 찍어서 드셔 보세요.
깊은 올릴브유 발사믹의 그윽한 향과 함께 식전빵으로도손색없는 훌륭한 빵맛을 느끼실 수 있으실꺼예요.
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#언제 다시먹어도 “항상 촉촉하고 부드럽게!”
#타르데마 무화과 맛밤 통밀잡곡식빵 보관법!
가장 맛있는 상태의 식빵을 즐기고 싶다면, 포장 개봉당일에 먹는 것이 가장 으뜸이예요.
하지만, 당일에 다 드시지 못한다면 걱정하지 마세요~!
타르데마의 빵들은 “발효생지 르방, 탕종, 발효생지”를 넣어 만들어지기 때문에, 장기간 냉동 보관후 드셔도 맛있습니다.
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한번에 드실만큼 소분하여 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관하시고
자연해동하신 후 드시거나, 전자렌지나 토스터기 후라이팬등에 구워서 기호에 맞게 즐기시면 됩니다.
#[구입하신 분들 인스타그램 후기]
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#사이즈
가로:150 세로:70 높이:90 (mm) 중량:360g
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#식품 자가 품질 시험 검사
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