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  1. 스페셜식빵
[업그레이드]꼴까닭식빵  
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    [업그레이드]꼴까닭식빵
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    맥주가 절로 생각나는 시크한 요리식빵
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타르데마 미디어 소개
   

주문 전 꼭 읽어 주세요~!

타르데마 빵들을 주문해주시는 고객님들께 감사드립니다.
타르데마의 빵들은 재료준비부터,
각 반죽에 들어가는 다양한 발효종까지
모두 파티쉐의 수작업으로 만들어지는
“슬로우 푸드 수제 발효빵”입니다.

하나의 빵이 완성되기 위해서는 재료준비부터
약 5시간 정도~24시간 이상의 시간이 소요되기 때문에,

이른 새벽부터 정성스럽게 빵들을 만들고 있습니다.

저희 타르데마 스텝 모두 최선을 다해
소중하게 만든 빵들을
고객님께 빠르게 배송해 드리기 위해 노력하고 있으나,
기계로 찍어내는 빵이 아닌,
수제빵이라 주문이 많을 시에는
배송기간이 소요될 수 있습니다.

고객님들께서 택배를 주문해주시면,
이미 만들어있는 빵들이 아닌,
주문 확인 후 모든 공정과정을 거친 빵들을 만들어,
택배발송을 위한 포장을 거친 후 발송되고 있기 때문에
주문 후 배송기간은 여유롭게 잡아주시길 부탁드립니다.


빵배송시 형태 보존 및 원할한 배송작업을 위해 따로 컷팅을 해드리지 못합니다.
(리치 식빵, 통밀잡곡호두, 얼그레이크랜베리, 베지터블 식빵 제외)

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#기존의 레시피를 업그레이드하여 더 맛있고 특별하게 완성!하였습니다. #재료 본연의 맛을 살리고, 부재료의 중량을 늘려 더욱 감칠맛을 탄탄하게 완성하였습니다. #맥주가 절로 생각나는 시크한 요리식빵 아무것도 들어있지 않은 식빵이나 담백한 빵들도 좋지만, 가끔은 짭조름하면서도 세련된 맛을 지는 요리빵이 생각나잖아요~. 잠자고 있는 입맛도 확~ 돌아오게 해줄 세련되고 시크한 느낌 의 요리식빵을 소개할께요. 이름도 아주 특이해요. “꼴까닭식빵”입니다. !/img/꼴까닭/1.jpg 특이하게 식빵안에 “닭”을 넣어서 만든 매우 특별한 빵이죠. “어떻게 식빵 안에 닭이들어가지?” 라고 생각하실 분들이 많으실텐데요. 고정관념을 버리고 새로운 재료로 식빵을 연구하는 타르데마의 매우 특별한 요리식빵이랍니다. 물론, 맛은 이미 드셔보신 분들이 여러 가지 식빵들 중에서 1등을 주셨을 정도로 인기도 최고 인 식빵이랍니다. !!/img/꼴까닭/2.jpg 로즈마리와 바질을 넣어 숙성시킨 양념 조리된 “스파이시 치킨”에 양파와 양배추까지 넣어서 올리브유에 달달달 볶아 줍니다. 숙성치즈인 프로볼론 치즈를 넣고, 여기에 데리야끼 소스와 가츠오브시까지 넣어서 한번 더 특별한 맛을 첨가해주지요~! !/img/꼴까닭/5.jpg 마지막으로 요리 좀 하실 줄 아신다는 분들은 사용하시는 인도의 향인 “큐민”을 넣어서 더욱 세련된 맛을 표현하고 있어요. !!/img/꼴까닭/3.jpg 타르데마의 식빵 비법인 3가지 발효종 (천연발효종 르방, 발효생지, 탕종)을 넣고, 토마토 페이스, 올리브유까지 넣어서 한번 더 촉촉하게 코팅하여준 반죽을 사용하여 식빵의 결자체도 다르실 꺼예요. 스파이시 양념치킨이라 너무 매울까?라는 의문을 가지신다면, 우선 그렇게 매운 빵이 아니고, 살짝 “매콤한 맛”을 가미한 수준이라 아이들도 아주 좋아하는 빵 이예요. 출출한 오후 아이들의 영양 간식으로 좋고, 바쁜 아침, 슬라이스 하여서 오븐이나 전자렌지 에 살짝 돌려서 주면 든든한 한 끼 식사로도 너무 좋답니다. !/img/꼴까닭/4.jpg 편안한 저녁시간 영화한편 보면서 맥주와 함께 안주로 곁들인다면 이것만큼 행복한 시간은 또 없겠죠. 이 식빵 하나로 온 가족이 행복해질 수 있는 이름처럼 군침 넘어가는 식빵 “꼴까닭”입니다! [[ #Tardemah's Tip 꼴가닭식빵을 제대로 즐기시려면 다른 부가적인 재료들을 따로 곁들이실 필요가 없어요. 그냥 이 빵 자체만으로도 훌륭하고 맛있는 요리식빵이랍니다. 오븐에서 갓빵으로 막 나왔을때는 그 냄새부터가 남다르지요. 여러 가지 주요 재료들와 치즈가 사~악 녹아져있을 때의 그 맛은 정말 말로 표현할 수 없을 정도니까요. 하지만, 걱정하지 마세요~! 갓 빵이 아닐때라도, “슬라이스 하신 후 전자렌지 1분”, “오븐이나 후라이팬”에 한번 더 가열 하여 주세요. 세련되고 시크한 맛의 꼴까닭 식빵 본연의 맛이 놀랍게 다시 살아날 꺼예요. ]] #언제 다시먹어도 “항상 촉촉하고 부드럽게!” #타르데마 꼴까닭 식빵 보관법! 가장 맛있는 상태의 식빵을 즐기고 싶다면, 포장 개봉당일에 먹는 것이 가장 으뜸이예요. 하지만, 당일에 다 드시지 못한다면 걱정하지 마세요~! 타르데마의 빵들은 “발효생지 르방, 탕종, 발효생지”를 넣어 만들어지기 때문에, 장기간 냉동 보관후 드셔도 맛있습니다. !!/img/생크림우유듬뿍식빵/1.gif 한번에 드실만큼 소분하여 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관하시고 자연해동하신 후, 전자렌지나 토스터기 후라이팬등에 구워서 기호에 맞게 즐기시면 됩니다. #[구입하신 분들 인스타그램 후기] !/img/꼴까닭/034.jpg #사이즈 가로:150 세로:70 높이:90 (mm) 중량:385g !!/img/꼴까닭/6.jpg !!/img/꼴까닭/7.jpg #식품 자가 품질 시험 검사 !!/img/test.png

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