주문 전 꼭 읽어 주세요~!
타르데마 빵들을 주문해주시는 고객님들께 감사드립니다.
타르데마의 빵들은 재료준비부터,
각 반죽에 들어가는 다양한 발효종까지
모두 파티쉐의 수작업으로 만들어지는
“슬로우 푸드 수제 발효빵”입니다.
하나의 빵이 완성되기 위해서는 재료준비부터
약 5시간 정도~24시간 이상의 시간이 소요되기 때문에,
이른 새벽부터 정성스럽게 빵들을 만들고 있습니다.
저희 타르데마 스텝 모두 최선을 다해
소중하게 만든 빵들을
고객님께 빠르게 배송해 드리기 위해 노력하고 있으나,
기계로 찍어내는 빵이 아닌,
수제빵이라 주문이 많을 시에는
배송기간이 소요될 수 있습니다.
고객님들께서 택배를 주문해주시면,
이미 만들어있는 빵들이 아닌,
주문 확인 후 모든 공정과정을 거친 빵들을 만들어,
택배발송을 위한 포장을 거친 후 발송되고 있기 때문에
주문 후 배송기간은 여유롭게 잡아주시길 부탁드립니다.
빵배송시 형태 보존 및 원할한 배송작업을 위해 따로 컷팅을 해드리지 못합니다.
(리치 식빵, 통밀잡곡호두, 얼그레이크랜베리, 베지터블 식빵 제외)
자세히 보러 가기 →
#빵과 떡의 2가지 풍미를 모두 즐기실 수 있는
#색다른 식빵 쑥떡쑥떡식빵
저는 빵을 좋아하는 빵순이지만, 떡도 너무 좋아해요.
아마 빵을 만들지 않았으면 떡집을 차리고 싶었을 정도인까요~^^
그래서 빵과 떡을 한번에 즐길 수 있는 특별한 빵을 만들고 싶었답니다.
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쑥떡쑥떡식빵은 이름처럼 “국산 쑥”과 “떡”을 넣어서 만들어진 식빵이예요.
초록초록한 빵컬러는 “국산쑥”을 넣어서 더욱 건강하고 쑥향이 향긋하고,
타르데마만의 반죽 비법인 여러 가지 발효종(천연발효종 르방, 발효생지, 탕종)중 익반죽인 탕종의 비율을 높여서
쑥떡쑥떡식빵에 최적화된 더욱 촉촉한 빵결을 유지하도록 하였습니다.
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또한 진짜 찹쌀떡을 넣어서 더 쫀득쫀득한 떡의 식감을 살렸고,
여기에 밤, 크랜베리, 완두, 치크피콩과 팥을 모두 넣어서 달콤하게 씹히는 식감에서도 재미와 맛을 추구한 빵입니다.
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여러 가지 재료들이 대체롭게 들어가고 아낌없이 넣었기 때문에
확실히 들었을 때의 중량감도 압도적임을 느끼실 수 있으실 꺼예요.
여성분들과 어르신들께서 특히나 좋아하시는 식빵으로 뻔한 빵이 아닌
특별한 빵을 좋아하시는 분들게 권해드릴 수 있는 개성이 강한 식빵입니다.
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#Tardemah's Tip
쑥떡쑥떡식빵은 갓빵으로 드셔도 너무나 맛있지만,
식었을 때에도 여러 가지 부재료와 찹쌀모 찌의 식감이 매우 특별한 식빵입니다.
슬라이스 하신 후 전자렌지1분, 오븐이나 토스터기에 따뜻하게 데워드셔도 맛있고,
그냥 실온 상태에서 드셔도 맛있는 빵이예요.
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#언제 다시먹어도 “항상 촉촉하고 부드럽게!”
#타르데마 쑥떡쑥떡 식빵 보관법!
가장 맛있는 상태의 식빵을 즐기고 싶다면, 포장 개봉당일에 먹는 것이 가장 으뜸이예요.
하지만, 당일에 다 드시지 못한다면 걱정하지 마세요~!
타르데마의 빵들은 “발효생지 르방, 탕종, 발효생지”를 넣어 만들어지기 때문에, 장기간 냉동 보관후 드셔도 맛있습니다.
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한번에 드실만큼 소분하여 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관하시고 자연해동하신 후 드시거나,
전자렌지나 오븐에 구워서 기호에 맞게 즐기시면 됩니다.
#[구입하신 분들 인스타그램 후기]
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#사이즈
가로:150 세로:70 높이:110 (mm) 중량:455g
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#식품 자가 품질 시험 검사
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